Saneamiento del ganado avícola
El agua oxidante electrolizada (HCLO) es segura para los animales y efectiva para reducir los recuentos de colonias de microorganismos cuando los animales se mantienen en lugares cerrados. La investigación ha demostrado un vínculo entre la contaminación cruzada en la planta de incubación y los cadáveres contaminados durante el procesamiento. El saneamiento adecuado de la planta de incubación y los entornos de vida de los gallineros es esencial para reducir la E. coli, Salmonella y Listeria.
Los procedimientos adecuados de limpieza y desinfección son fundamentales para romper los ciclos de transmisión de patógenos microbianos transmitidos por los alimentos que contaminan la vivienda, la alimentación y el equipo. HCLO es un ácido hipocloroso generado electrolíticamente que es reconocido por la FDA y el USDA y un antimicrobiano seguro y adecuado en aves de corral. El ácido hipocloroso es un poderoso oxidante que es estable en solución y se puede aplicar a entornos vivos de pountry de muchas maneras diferentes.
