El ácido hipocloroso se puede utilizar para limpiar frutas y carne

El líquido ácido hipocloroso (HCLO) se puede usar para reemplazar casi todos los productos químicos utilizados en los restaurantes para el saneamiento. No solo se puede usar para todas las superficies en contacto con alimentos, utensilios de cocina y pisos, sino que también es seguro y adecuado como antimicrobiano para desinfectar alimentos.

HCLO es ácido hipocloroso generado electrolíticamente y está aprobado por la FDA y el USDA como un antimicrobiano seguro y adecuado sin enjuague para carne y aves de corral. HCLO también es seguro y efectivo cuando se usa en frutas y verduras y puede reemplazar los productos de lavado con solo agua potable antes de la preparación.