El hielo ácido hipocloroso se ha convertido gradualmente en una nueva tecnología de esterilización no térmica y de mantenimiento de frescos.
En los últimos años, el hielo de agua ácido hipocloroso se ha convertido gradualmente en una nueva tecnología de esterilización no térmica y de mantenimiento de frescos. Esta tecnología no solo tiene la ventaja de baja temperatura del hielo ordinario, sino que también combina las características del agua ácida hipoclorosa con una matanza microbiana rápida y de amplio espectro y una buena capacidad de mantenimiento fresco, y tiene las ventajas de que el hielo de agua ácido hipocloroso actuado puede reducirse completamente en agua ordinaria no tóxica y libre de residuos, y no tiene contaminación del medio ambiente después de la descarga. Tiene una amplia perspectiva de aplicación en el mantenimiento fresco de productos acuáticos.
En 2021, muchos lugares en China informaron que el embalaje exterior de los productos de la cadena de frío dio positivo para el ácido nucleico del nuevo coronavirus, y la epidemia del nuevo coronavirus causada por los productos de la cadena de frío ocurrió de vez en cuando. Con el fin de resolver la necesidad urgente de prevención y control de epidemias nacionales, el 31 de diciembre de 2020, la Oficina General de la Comisión Nacional de Salud y Salud emitió los Requisitos Técnicos para la Evaluación de la Seguridad Higiénica de desinfectantes de baja temperatura, que proporcionaron orientación para la detección y listado de desinfectantes de baja temperatura. El desinfectante de ácido hipoclorhídrico, como desinfectante respetuoso con el medio ambiente, seguro y eficiente, se utilizó ampliamente durante la epidemia de COVID-19.
