Generador de ácido hipocloroso para el procesamiento de alimentos

El agua oxidante electrolizada es ácido hipocloroso (HOCL) generado electrolíticamente, un agua electrolizada de neutralidad a acidez. El HOCL se ha estudiado durante más de 100 años y es innegable que es un oxidante más potente que el cloro. Solo en los últimos 30 años hemos podido generar soluciones con casi 100% de HOCL en una forma tan estable. El HOCL elimina bacterias, esporas bacterianas y virus con una eficacia 100 veces mayor que el cloro.

Nombre del producto: SHC-1000S

Concentración: 50-500 ppm

Potencia: 6200W

Voltaje: 380 V/50 Hz

Peso neto: 250

Tamaño: 70 x 60 x 175 cm

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Detalles del producto

La contaminación de las aves de corral durante el sacrificio y el procesamiento de las canales constituye un riesgo importante de infecciones transmitidas por los alimentos. Los niveles de bacterias en los pollos en la planta de procesamiento están relacionados con la cantidad de bacterias presentes en las aves de corral de la granja. Los CDC estiman que cada año aproximadamente 48 millones de personas contraen una enfermedad transmitida por los alimentos, 128,000 son hospitalizadas y 3,000 fallecen. El ácido hipocloroso generado electrolíticamente es un potente oxidante estable en solución. Al saturar las aves de corral contaminadas con patógenos microbianos, el ácido hipocloroso inactiva rápidamente los patógenos al dañar sus paredes celulares y alterar sus proteínas, lípidos y ADN internos. Para obtener más información, visite nuestra página de investigación.


Escenario de aplicación del ácido hipocloroso

Parámetro del producto

  • Nombre del producto: SHC-1000S

  • Concentración: 50-500 ppm

  • Potencia: 6200W

  • Voltaje: 380 V/50 Hz

  • Peso neto: 250

  • Tamaño: 70 x 60 x 175 cm

Saneamiento en enfriadores de aves de corral

El USDA ha aprobado el uso de ácido hipocloroso generado electrolíticamente para su uso en enfriadores de aves de corral hasta 50 PPM, el ácido hipocloroso es considerado un antimicrobiano seguro y adecuado para la carne de aves por la FDA y el agua electrolizada del USDA (ácido hipocloroso) ha demostrado en numerosos estudios ser altamente eficaz para inactivar E. coli 0157:H7, Campylobacter, Salmonella enteritidis y Listeria monocytogenes.


Escenario de aplicación del ácido hipocloroso

Pulverización y nebulización a presión

Al limpiar y desinfectar superficies de contacto, herramientas, equipos o áreas extensas, se puede aplicar ácido hipocloroso mediante pulverizadores a presión o nebulizadores. La molécula activa de Shine es el ácido hipocloroso, un potente oxidante estable en solución. El ácido hipocloroso está aprobado por la EPA para su uso en superficies de contacto con alimentos en concentraciones de hasta 200 ppm.


generador de ácido hipocloroso

Solución

Escenario de aplicación del ácido hipocloroso

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